2011年6月21日火曜日

6/19 羽田の潮干狩りへ





GS4団 7団 85団 友人の21名で NPO法人「藍い海の会」の協力で実施できました。あさり はまぐり あおやぎ しおふき マテ貝が取れました。 しおふきは塩水の中でも砂を吐いてくれないので~料理の手が他よりちょっと手が掛かります。



私はしおふきをこんなふうにしてみました                                   ⇒貝ごと水からボイルした(チョットお酒を入れて)→貝から実を取り出してざるで汁を切り荒熱をとり冷蔵庫で冷やす→翌日、一つずつ 吹管と周りのヌルとりと砂を取り→甘辛く つゆの素で煮た(ちょっと~おいしいよ)⇒手が掛かることはやはり・・・・・・でもおいしい。


~我が家は何日間か大好きな貝三昧です~これは 贅沢っていうものかな~  参加した方は皆 こんなもんかもね・・・・・・。 明日は青柳とハマグリかな。



いろいろ世間話は出ていますがどこ吹く風  皆さん楽しんでいました


この潮干狩りも 砂を掘り起こす、動かす事で海底の環境を良くするそうです。 ぜひ、皆さんもいかがですか~面白さと環境保全に一役???

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